2025年5月9日(金) |
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本日は、島根と地物の「スルメイカ」をおすすめします。5月〜7月は最盛期で、別名「夏イカ」とも呼ばれます。夏イカは身が柔らかく、刺身や天ぷらに最適です。
「スルメイカ」は、一年を通して水揚げされる魚種ですが、旬の時期に食べることで、より美味しく楽しむことができます。?? |
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入荷量2.5t |
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担当: |
鮮魚課 岸本 |
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産 地 |
入り数 |
入荷量 |
安 値 |
高 値 |
スルメイカ |
兵庫北部・島根 |
30/40入 |
10箱 |
5,500円 |
/箱 |
7,500円 |
/箱 |
白イカ |
兵庫北部・島根 |
12〜24入(約5s) |
8箱 |
5,500円 |
/箱 |
12,000円 |
/箱 |
ヤリイカ |
兵庫北部・島根 |
20〜22入(約5s) |
9箱 |
4,500円 |
/箱 |
7,000円 |
/箱 |
バトウ |
島根 |
3入(約4s) |
4箱 |
2,500円 |
/kg |
5,000円 |
/kg |
イサキ |
島根 |
5入(約2.5s) |
4箱 |
1,000円 |
/kg |
1,500円 |
/kg |
レンコダイ |
兵庫北部・島根 |
5〜21(約2〜4s) |
14箱 |
300円 |
/kg |
700円 |
/kg |
天然タイ |
兵庫北部・島根 |
2〜5入(約2〜5s) |
8箱 |
400円 |
/s |
900円 |
/kg |
アジ |
兵庫北部 |
10/15入(約2s) |
9箱 |
550円 |
/kg |
1,000円 |
/kg |
カサゴ |
兵庫北部 |
3〜14入(約2s) |
7箱 |
1,000円 |
/kg |
2,700円 |
/kg |
カツオ |
和歌山 |
1入(約2.5s) |
8箱 |
1,000円 |
/kg |
1,400円 |
/kg |
カツオ |
和歌山 |
2入(約3s) |
3箱 |
750円 |
/kg |
900円 |
/kg |
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